お料理が美味しいことで有名なマリーナウエディング。日本イタリア料理協会副会長の齊藤実が総料理長を務める美食のホテルだから、
大切なゲストへの美味しいおもてなしが叶います。五感に訴える極上のお料理を、心ゆくまでお楽しみください。
特別な日だからこその華やぎ。思わずため息の出る美味。
晴れの日にふさわしいこだわりのお料理をお好みで選べる様々なスタイルをご用意しました。
-
SPECIAL
特別コースおふたりの思い出のお料理や故郷の食材などを取り入れた、夢とこだわりが詰まったオリジナルメニュー。
ホテルシェフやパティシエとともに創りあげる、この世でたった一つのスペシャルコースです。 -
-
-
-
和歌山マリーナシティホテル 総料理長
齊藤 実
Minoru Saito
フィレンツェ「エノテカ・ピンキョーリ」、ミラノ郊外「アンティカ・オステリア・デル・ポンテ」などミシュラン三つ星リストランテをはじめとする12のレストランで経験を積む。
帰国後はシェフとして自らキッチンに立つほか、新人の指導やイタリア人シェフのサポートなど日本でのイタリア料理の発展に力を尽くす。2005年から日本を代表するイタリアンシェフによる「日本イタリア料理協会」副会長を務める。
パティシエが腕によりをかけたフレッシュケーキをお楽しみください。
オリジナルデザインのケーキも承りますのでお気軽にご相談ください。
和歌山マリーナシティホテル シェフパティシエ
前川 和輝
Kazuki Maekawa
製菓学校を卒業後、
パティシエとして複数のケーキ店で4年間就業。
その後、結婚式場でパティシエとして約7年就業。
2019年 和歌山マリーナシティホテル「カーロ・エ・カーラ」入社。2021年カフェ＆ベーカリー「カテリーナ」シェフパティシエに就任。
