오픈형 주방과 눈앞에 펼쳐지는 그린 정원, 요트 하버까지 이어지는 넓고 개방감 넘치는 공간에서 본격적인 이탈리아 요리를 즐겨보시기 바랍니다.
숙련된 쉐프가 와카야마 인근 지역에서 나는 신선한 재료로 만들어 내는 요리는 시간과 수고를 아끼지 않고 연구에 연구를 거듭하며 공을 들여 재료 본연의 맛을 충분히 살려내고 있습니다.
바다와 자연의 보고로 알려져 있는 와카야마.
산과 바다의 진미는 물론 인근 마을부터 깊은 산속까지 사계절의 참 맛을 느낄 수 있는 곳곳의 제철 재료를 이용한 일본요리는 진정한 일본의 맛을 선사해 드릴 것 입니다.
자연의 축복에 감사하면서 즐기는 '화 和'의 일본요리를 차분한 분위기에서 즐기실 수 있습니다.
푸른 바다와 신록이 풍성한 가든이 눈 앞에 펼쳐지는 카페 카테리나는 밝은 햇살이 가득하여 편안하고 포근한 분위기의 공간입니다.
계절별 스위츠와 매일 아침 구워내는 신선한 빵을 맛보실 수 있습니다. 여유롭고 우아한 티 타임을 즐겨보시기 바랍니다.