剛剛捕獲上岸的鮪魚,脂肪處於最佳狀態。廚師們當眾進行鮪魚解體作業,將新鮮的生魚片做成壽司,出售給顧客。
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此外,您還可以在這裡買到鮑魚、伊勢龍蝦、海螺、扇貝、大龍蝦、海膽、鮭魚卵等各種各樣的海產品。購買的魚貝產品可以馬上免費加工成生魚片,您當場就可品嚐到可口的海鮮。
店內銷售和歌山縣勝浦港捕獲的新鮮鮪魚及日本其他鮪魚漁港直接送來的時鮮鮪魚。鮪魚解體秀扣人心弦,十分精彩。解體作業完成後,將進行現場銷售。
店内除了擺放著和歌山有名的海鮮乾貨、自家制海鮮乾貨以外,還有店主自己精心挑選的珍饈美味。
以和歌山縣當地產魚類為中心,店內匯集了來自全國各地的時鮮魚類。北海道產海膽及鮭魚卵也值得一嚐。
以銷售鮑魚、伊勢龍蝦、海螺及扇貝等各種海產品為特徵。
店內銷售螃蟹、海蝦等各種冷凍海產品,種類極爲豐富。