刚刚捕捞上岸的金枪鱼,脂肪处于最佳状态。厨师们当众进行金枪鱼解体作业,将新鲜的生鱼片做成寿司,销售给顾客。
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此外,您还可以在这里买到鲍鱼、伊势龙虾、海螺、扇贝、大龙虾、海胆、盐渍鲑鱼籽等各种各样的海产品。购买的鱼贝产品可以马上免费加工成生鱼片,这样,就可以当场品尝到可口的海鲜了。
店内销售和歌山县胜浦港捕捞的新鲜金枪鱼及日本其他金枪鱼渔港直接送来的时鲜金枪鱼。金枪鱼解体表演扣人心弦,十分精彩。解体作业完成后,将进行现场销售。
店内满满地摆放着和歌山有名的海鲜干货、自家制海鲜干货,以及店主自己精心挑选的珍馐美味。
以和歌山县当地产鱼类为中心,店内汇集了来自全国各地的时鲜鱼类。北海道产海胆和盐渍鲑鱼籽也值得一尝。
以销售鲍鱼、伊势龙虾、海螺及扇贝等各种海产品为特点。
店内销售螃蟹、海虾等种类丰富的冷冻海产品。