剛剛捕獲上岸的鮪魚,脂肪處於最佳狀態。廚師們當眾進行鮪魚解體作業,將新鮮的生魚片做成壽司,出售給顧客。
尤其是名物的上等肥鮪魚壽司,口感細膩滑潤,堪稱一絕。在日式餐廳,您還可以品嚐到使用大量新鮮海味做成的「海鮮蓋飯」及其他的海鮮飯菜。
除了本地特產以外,還可以找到最適合當作伴手禮的點心、土特產。
店內銷售和歌山縣勝浦港捕獲的新鮮鮪魚及日本其他鮪魚漁港直接送來的時鮮鮪魚。鮪魚解體秀扣人心弦,十分精彩。解體作業完成後,將進行現場銷售。
店内除了擺放著和歌山有名的海鮮乾貨、自家制海鮮乾貨以外,還有店主自己精心挑選的珍饈美味。
以和歌山縣當地產魚類為中心,店內匯集了來自全國各地的時鮮魚類。北海道產海膽及鮭魚卵也值得一嚐。
以銷售鮑魚、伊勢龍蝦、海螺及扇貝等各種海產品為特徵。
店內銷售螃蟹、海蝦等各種冷凍海產品,種類極爲豐富。
收集了醬油、各種本地釀酒、鹹梅乾等和歌山有名的土特產。