和歌山マリーナシティホテル マリーナウエディングの四季折々の旬の素材を活かした和洋折衷

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料理・ウエディングケーキ

和洋折衷

四季折々の旬の素材を活かします。
フランス料理、日本料理、それぞれの個性があふれる豊かなメニューの数々。
次の料理は何かしら…と心浮き立つ雰囲気に祝宴はいっそう華やぐことでしょう。

和洋折衷
メニュー(一例)
14,000円
祝取り肴七種盛り
祝向付
蟹と帆立のロワイヤル 季節野菜を添えて
バジルを纏った鱸の低温調理 カダイフに包まれた天使海老を添えて
シャーベット(6種よりお好きなシャーベットをお選びいただけます)
牛フィレ肉とフォアグラのポワレ トリュフのソース
トリュフを纏ったジャガイモのフォンダン
フォアグラ風味のポワロー 季節の野菜添え
鯛赤飯
留椀
カテリーナ特製デザート(5種よりお好きなデザートをお選びいただけます)
コーヒー
※グレードアップメニュー:蒸し物追加(800円)
※料金には、消費税(8%)とサービス料(10%)が加算されます。
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