和歌山マリーナシティホテル マリーナウエディングのオリジナリティに溢れた本格イタリアン

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料理・ウエディングケーキ

イタリア料理

ゲストの皆様に、料理の味はもちろん、目でも楽しんでいただけるようなエレガントさをイメージ。
厳選された旬の素材の味わいを最大限に引き出した繊細かつオリジナリティに溢れた本格イタリアン。

イタリアン
メニュー(一例)
17,000円
新鮮魚介のカルパッチョ 盛り合わせ
近大マグロのカルパッチョ
    レフォール風味のラタトゥイユとアボガドのムース
ボタンエビのカルパッチョ 海老香るタブレとバジルのキャビア
帆立のカルパッチョ カリフラワーのアイスを添えて
オリーブとヒロメ 梅真鯛のカルパッチョ 雲丹添え
季節野菜のポタージュスープ
オマール海老のタリアテッレ トマトクリームソース
生ハムのチップとボッタルガを添えて
鮮魚と足赤海老のポワレ ジェノベーゼ風味の烏賊のパスタ添え
イカスミソースと足赤海老のジュ
シャーベット(6種よりお好きなシャーベットをお選びいただけます)
国産牛フィレ肉のポワレ
ホワイトアスパラのグラタンと季節の野菜添え トリュフのソース
カテリーナ特製デザート(5種よりお好きなデザートをお選びいただけます)
コーヒー
パン
※ご希望により、おふたりの「思い出の一皿」など、オリジナルメニューをご用意いたします。
※料金には、消費税(8%)とサービス料(10%)が加算されます。
※季節によりメニューは異なります。
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