和歌山マリーナシティホテル マリーナウエディングの創意の限りを尽くした祝いのフランス料理

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料理・ウエディングケーキ

フランス料理

アミューズからデザートまで、思わず溜息が出るような、美しい料理のオンパレード。
創意の限りを尽くした祝いのフランス料理は、特別な日だからこそその華やぎに満ちています。
お二人のみならずゲストの方々までひとりひとりが主役になれる、洗練されたひとときを…。

フランス料理
メニュー(一例)
15,000円
紀州鴨のポワレとゴルゴンゾーラのムース
和歌山県産柑橘類のコンフィチュールを添えて
日高町のホロホロ鳥のスモーク
熊野豚のリエット プティシュー仕立て

<メニュー 一例> ※ご希望により、オリジナルメニューをご用意いたします。
海の幸のパフェ
または、クルジェットのドレスを纏った様々な魚介
    パプリカのムースとガスパチョを添えて


スッポンのコンソメ 焼きリゾットと季節野菜添え
オマール海老と梅真鯛のポワレ
    和歌山みかんのソース・マルテーズ
シャーベット(6種よりお好きなシャーベットをお選びいただけます)
国産牛フィレ肉とフォアグラのパイ包み焼き
    ソース・ペリグーと季節の野菜添え
カテリーナ特製デザート(5種よりお好きなデザートをお選びいただけます)
コーヒーと小菓子
パン
※料金には、消費税(8%)とサービス料(10%)が加算されます。
※季節によりメニューは異なります。
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